入れられる文字数に制限はありますか？また、項目は変更できますか？

文字数に制限はございません。ただし文字数が多ければ多く なるほど小さな文字になるため全体のバランスが悪くなる可能性がございますのであまり多くの文字をお入れする事はお勧めしません。
また、項目や内容は自由にカスタマイズ可能です。